Bilecik, Marmara Bölgesi’nde yer almasına rağmen mutfağında İç Anadolu ve Ege etkileri de görülür. Ayrıca Osmanlı Devleti’nin doğduğu topraklar olması, yemek kültürünü doğrudan etkilemiştir. Bu nedenle Bilecik mutfağı sade, doyurucu...
Bayburt, Doğu Karadeniz ile Doğu Anadolu’nun birleştiği özel bir noktada yer alır. Bu nedenle şehir, iki bölgenin yemek kültürünü bir araya getirir. Ayrıca kentin soğuk havası ve dağlık yapısı, yemeklerin...
Batman, Güneydoğu Anadolu’nun güçlü mutfağını yaşatan şehirlerden biridir. Kent, tarih boyunca farklı kültürlere ev sahipliği yaptı. Bu durum mutfağa da yansıdı. Bu nedenle Batman’da yemek yemek sadece bir ihtiyaç değildir;...
Bartın, Karadeniz’in doğal güzellikleriyle öne çıkan, sakin ve huzurlu atmosferiyle ziyaretçilerini kendine çeken bir şehir olduğu kadar, zengin ve köklü mutfağıyla da gastronomi tutkunlarının ilgisini çeken bir bölgedir. Hem deniz...