Kahramanmaraş, sadece edebiyatçılarıyla değil, mutfağındaki köklü mühendislikle de Anadolu’nun en güçlü şehirlerinden biridir. Öncelikle, bu coğrafyada yemek pişirmek sıradan bir eylem değil, saatler süren bir sabır ritüelidir. Akdeniz ikliminin sunduğu...