Türkiye’nin en köklü şehirlerinden biri olan Kastamonu, hem tarihî zenginlikleri hem de doğa harikaları ile ziyaretçilerine adeta zaman yolculuğu yaşatıyor. Karadeniz’in gözde şehirlerinden biri olan bu bölge, sakinliği, kültürü ve eşsiz lezzetleriyle keşfedilmeyi fazlasıyla hak ediyor.
1. Kastamonu’nun Tarihi ve Kültürel Mirasları
Kastamonu Kalesi
Kastamonu’nun merkezinde yükselen bu kale, Bizans döneminden günümüze ulaşmış önemli bir yapıdır. Şehir manzarasını izlemek isteyenler için muhteşem bir seyir noktasıdır. İlginç bilgi: Kalede yer alan zindanlarda bir dönem ünlü eşkıyaların tutulduğu söylenir.
Nasrullah Kadı Camii ve Şadırvanı
1506 yılında Nasrullah Kadı tarafından yaptırılmış olan cami, hem dini mimarisi hem de halkın sosyal yaşamında oynadığı rol açısından önemlidir. Hemen önündeki şadırvanın suyundan içenin tekrar Kastamonu’ya döneceğine inanılır.
Liva Paşa Konağı Etnografya Müzesi
Osmanlı konak mimarisinin en güzel örneklerinden biri olan Liva Paşa Konağı, bugün müze olarak hizmet veriyor. Kastamonu’nun geleneksel kıyafetleri, mutfak eşyaları ve el işçiliğini yakından görmek mümkün.
Yakupağa Külliyesi
- yüzyılda Yakup Ağa tarafından yaptırılmış olan külliye, cami, medrese, imaret ve hamamdan oluşur. Kastamonu’nun eğitim ve sosyal yaşamında önemli bir yere sahiptir.
Şeyh Şaban-ı Veli Külliyesi
Kastamonulu büyük mutasavvıf Şeyh Şaban-ı Veli’nin adına inşa edilen külliye, hem dini hem de kültürel anlamda ziyaretçilerin uğrak noktasıdır.
2. Doğal Güzellikler – Kastamonu’nun Vahşi ve Büyüleyici Doğası
Valla Kanyonu
Pınarbaşı ilçesinde yer alan Valla Kanyonu, Türkiye’nin en derin ikinci kanyonudur. 1100 metrelik derinliğiyle adeta nefes keser. Seyir terasından manzara izlemek, adrenalini ve doğayı sevenler için unutulmaz bir deneyimdir.
İlginç bilgi: Kanyonun içerisine profesyonel ekipman ve rehber olmadan girilmesi yasaktır. Bu kanyon, bazı doğa yürüyüşçülerinin dönüşü olmayan rotalarından biri olarak bilinir.
Horma Kanyonu ve Ahşap Yürüyüş Yolu
Küre Dağları Milli Parkı içinde yer alan Horma Kanyonu, içinden geçen Zarı Çayı ile birlikte masalsı bir atmosfere sahiptir. Yaklaşık 3 km uzunluğundaki ahşap yürüyüş yolu, ziyaretçilere doğayı bozmadan keşfetme imkânı sunar.
Ilıca Şelalesi
Horma Kanyonu’nun hemen sonunda yer alan Ilıca Şelalesi, 15 metre yükseklikten dökülen serin sularıyla doğanın içinde bir huzur noktasıdır. Etrafında yürüyüş parkurları ve kamp alanları da mevcuttur.
Gideros Koyu
Cide ilçesinde yer alan Gideros Koyu, Kastamonu’nun Karadeniz’e açılan cenneti gibidir. Sakin denizi, balıkçı tekneleri ve taş evleriyle huzurlu bir gün geçirmek isteyenlerin favorisi.
3. Kastamonu’nun Meşhur Lezzetleri
Etli Ekmek
Konya’daki versiyonundan farklı olarak Kastamonu etli ekmeği, ince lavaş arasında bol soğanlı ve baharatlı kıyma ile hazırlanır. Taş fırınlarda pişirilen bu lezzet, üzerine dökülen tereyağıyla unutulmaz bir tada dönüşür.
Banduma
Tirit benzeri bir yemektir. Hindi eti ve yufka ile yapılır. Yufkalar hindi suyuna batırılır, üzerine didiklenmiş et eklenir ve cevizle süslenir. Yılbaşlarında ve özel günlerde mutlaka yapılır.
Kastamonu Pastırması
Kayseri pastırmasından farklı olarak çemen oranı daha azdır ve rüzgârda kurutulur. Özellikle Taşköprü sarımsağı ile harmanlanarak yapılan pastırmalar çok değerlidir.
Siyez Bulguru
Kastamonu, dünyada genetiği bozulmamış tek buğday olan siyez buğdayının anavatanıdır. Yüksek lif oranı ve besin değeri ile sağlıklı yaşamın vazgeçilmezi hâline gelmiştir.
Taşköprü Sarımsağı
Türkiye’nin en kaliteli sarımsağı olarak bilinir. Antibiyotik etkisiyle tanınan bu ürün, raf ömrü ve aroması ile diğer sarımsaklardan ayrılır.
4. Kastamonu’da Mutlaka Görülmesi Gereken Diğer Noktalar
Kastamonu Saat Kulesi
1901 yılında yapılmış olan saat kulesi, şehrin yüksek bir noktasında yer alır. Saat başı çalan çanı ve manzarasıyla hem tarihi hem de nostaljik bir yapı.
Deve Hanı
Osmanlı döneminde kervansaray olarak kullanılan bu han, şimdi kültürel etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Taş işçiliğiyle dikkat çeken bina, ticaretin ve misafirperverliğin simgesi.
İsmail Bey Külliyesi
Osmanlı’nın Kastamonu’ya bıraktığı önemli eserlerden biridir. İçinde cami, türbe, medrese ve hamam yer alır.
5. Kastamonu’da Ne Yapılır? – Deneyimlik Tavsiyeler
- Yöresel pazarlarda alışveriş yap: Kastamonu merkezdeki el yapımı ahşap ürünler, dokuma halılar ve siyez ürünlerini mutlaka incele.
- Fotoğraf tutkunları için Horma Kanyonu ve Ilıca Şelalesi ilk sırada olmalı.
- Kastamonu’nun yerel köylerine günübirlik geziler planla. Özellikle Daday ve Pınarbaşı köyleri kültürel deneyimler sunar.
Kastamonu, sadece gezilecek yerleriyle değil; tarihi derinliği, doğa harikaları, kültürel zenginliği ve benzersiz mutfağıyla da tam anlamıyla keşfedilmeyi bekleyen bir hazinedir. Eğer yolunuz Karadeniz’e düşerse, bu kadim şehirde birkaç gün mutlaka geçirin. Her adımda geçmişin izini, doğanın sesini ve Anadolu’nun kalbini hissedeceksiniz.
Kastamonu’da Gezilecek Yerler – Müthiş Yerler