Kendi Arabamla Güneydoğu’nun Kalbine Yolculuk - Gap Turu

Türkiye’nin her köşesi ayrı bir güzelliğe sahip, ama Güneydoğu Anadolu Bölgesi, hem tarihi hem kültürel hem de gastronomik zenginliğiyle başka bir dünyaya açılan kapı gibi. GAP turu, özellikle kendi aracınızla çıktığınızda size sadece bir rota değil, bir yaşam deneyimi sunuyor. Bu yazıda, İstanbul’dan yola çıkarak gerçekleştirebileceğiniz 10-12 günlük bir GAP turunu anlatacağım. Hem rotaları, hem görülmesi gereken yerleri hem de ne yemeden dönülmemesi gerektiğini tek tek anlatacağım. Hazırsanız motoru çalıştırıyoruz!

İlk Durak: Ankara – Yolun Başlangıcı (İsteğe Bağlı Konaklama)

İstanbul’dan sabah erken saatlerde yola çıktığınızda yaklaşık 4,5 saatlik sürüşle Ankara’ya varabilirsiniz. Eğer vakitlice yola çıktıysanız durup biraz soluklanmak, Anıtkabir’i ziyaret etmek ya da sadece bir kahve molası vermek için güzel bir şehir.

Yemek Önerisi: Aspava restoranlarından birinde “yoğurtlu döner” ya da “tavuk dürüm + çorba + tatlı” üçlüsünü deneyin.

Kapadokya – Masal Başlasın

Ankara’dan yaklaşık 3 saat sonra Kapadokya’dasınız. Bu noktada rotaya Kapadokya’yı dahil etmek, sadece bir tur değil, bir rüya yaşamak demek. 1 gece mutlaka burada konaklamalısınız.

Gezilecek Yerler:

Göreme Açık Hava Müzesi
Uçhisar Kalesi
Avanos’ta çanak yapımı atölyeleri
Aşk Vadisi ve Güvercinlik Vadisi

Aktivite: Balon turu (ekstra ücretli ama unutulmaz bir deneyim).

Yemek Önerisi: Testi kebabı ve kabak çiçeği dolması için Dibek Restaurant ya da Seki Restaurant.

Gaziantep – Gastronomi Başkenti

Kapadokya’dan yaklaşık 5 saatlik sürüşle Gaziantep’e ulaşabilirsiniz. Burası turunuzun “lezzet başkenti” olacak. Burada en az 2 gece kalmanızı öneririm.

Gezilecek Yerler:

Zeugma Mozaik Müzesi
Bakırcılar Çarşısı
Gaziantep Kalesi
Emine Göğüş Mutfak Müzesi

Yemeden Dönme:

Katmer (Kahvaltıda Yesemek Katmer)
Beyran çorbası (Metanet Lokantası)
Ali Nazik ve Antep kebabı (İmam Çağdaş)
Baklava (Koçak ya da Zeki İnal)

Şanlıurfa – Peygamberler Şehri

Antep’ten sonra rotanızı Şanlıurfa’ya çeviriyoruz. Yaklaşık 2 saatlik bir yolculuk. Burası mistik dokusuyla sizi zaman yolculuğuna çıkaracak.

Gezilecek Yerler:

Balıklıgöl
Halil-ür Rahman Camii
Urfa Kalesi
Göbeklitepe (Dünya’nın bilinen en eski tapınağı)
Harran (küp evler ve antik şehir)

Yemek Önerileri:

Çiğ köfte (Oduncu veya Gönül Çiğköfte)
Lahmacun ve Urfa kebabı (Cevahir Han)
Künefe ve kadayıf dolması

Not: Akşam sıra gecesi yapan yerlerden birinde rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Yöresel müzik eşliğinde unutulmaz bir deneyim yaşarsınız.

Mardin – Taşların ve Dillerin Şehri

Urfa’dan sonra 3 saatlik bir yolculukla Mezopotamya’nın incisi Mardin’e varıyoruz. Burası mimarisiyle, diliyle, diniyle bambaşka bir dünya. En az 2 gece kalınmalı.

Gezilecek Yerler:

Eski Mardin sokakları
Deyrulzafaran Manastırı
Zinciriye Medresesi
Mardin Müzesi
Midyat (günübirlik yapılabilir)

Yemeden Dönme:

Kaburga dolması (Cercis Murat Konağı)
Soğuk ayran çorbası
Sembusek ve ikbebet
Süryani Şarabı (akşam yemeğinde tadımlık)

Diyarbakır – Tarihin Kara Taşları

Mardin’den sonra yönünüzü 1,5 saat uzaklıktaki Diyarbakır’a çeviriyorsunuz. Surların şehri olarak bilinen Diyarbakır, hem kültürel hem de edebi anlamda çok zengin.

Gezilecek Yerler:

Diyarbakır Surları ve Hevsel Bahçeleri
Ulu Cami
Hasan Paşa Hanı (kahve molası için ideal)
Ongözlü Köprü

Yemek Önerileri:

Ciğer kebabı (ciğerciler sabah saatlerinde açık oluyor, Şeyhmus Usta önerilir)
Kaburga dolması
Burma kadayıfı (Levent Usta)

Nemrut Mountain and giant statue heads from1st century BC, in Adiyaman, Turkey.

Adıyaman – Kommagene’ye Yolculuk

Diyarbakır’dan 2 saatlik bir yolculukla Adıyaman’a varabilirsiniz. Asıl hedef: Nemrut Dağı! Güneşin doğuşunu ya da batışını izlemek burada mistik bir ayin gibi.

Gezilecek Yerler:

Nemrut Dağı Tümülüsü ve dev heykeller
Karakuş Tümülüsü
Cendere Köprüsü
Arsemia Antik Kenti

Yemek Önerisi: Etli yemekler ön planda. Adıyaman usulü içli köfte ve tandır kebabı öne çıkıyor.

Dönüş Rotaları – Fırat’ın Gölgesinde Geriye

Adıyaman’dan sonra İstanbul’a dönüşü iki şekilde planlayabilirsiniz:

Malatya-Kayseri-Ankara-İstanbul Rotası (Doğa ve Kayısı Rotalı)
- Malatya’da kayısı bahçelerini ziyaret edin.
- Kayseri’de mantı molası verin.
- Ankara üzerinden İstanbul’a dönün.
Gaziantep üzerinden tekrar geçip Akdeniz’den dönüş
- Gaziantep-Hatay-Adana-Mersin üzerinden Akdeniz kıyılarından yukarı çıkabilirsiniz. Bu rota daha uzundur ama Akdeniz’i de içine alır.

GAP Turu İçin Tavsiyeler

Zamanlama: Nisan-Mayıs veya Eylül-Ekim ayları ideal. Yaz aylarında sıcaklık çok yüksek olur.
Araç Bakımı: Yola çıkmadan önce mutlaka aracınızın bakımını yaptırın. Rotanın bazı bölümleri dağlık ve virajlı olabilir.
Konaklama: Uygun fiyatlı butik oteller, konaklar ya da pansiyonlar bölgede oldukça yaygın.
Yol Üzerinde Alışveriş: Antep’ten baklava ve fıstık, Mardin’den sabun ve telkari, Urfa’dan isot ve biber salçası, Diyarbakır’dan karpuz magneti alabilirsiniz.
Navigasyon: Bazı bölgelerde internet çekmeyebilir, bu yüzden haritaları çevrimdışı indirmek faydalı olur.

Kendi Yolculuğunu Yazmak

Bu turu kendi arabanızla yapmak, sadece bir seyahat değil, aynı zamanda kendi rotanızı çizdiğiniz, kendi hikayenizi yazdığınız bir deneyim olacak. Güneydoğu’nun sıcak insanları, kadim tarihi ve efsanevi mutfağı sizi hem doyuracak hem büyüleyecek.

Bu yazıyı hazırlarken yaşadığım heyecanı, umarım yolculuğunuzda siz de hissedersiniz. Aracınız hazırsa, rotanız belli. GAP sizi bekliyor!

📌 Öneri Listeleri

🏛️ Görülmesi Gereken Yerler

Gaziantep:
- Zeugma Mozaik Müzesi
- Gaziantep Kalesi
- Bakırcılar Çarşısı
Şanlıurfa:
- Balıklıgöl
- Göbeklitepe
- Harran Kümbet Evleri
Mardin:
- Deyrulzafaran Manastırı
- Zinciriye Medresesi
- Midyat Konuk Evi
Diyarbakır:
- Diyarbakır Surları
- Ulu Camii
- Hasan Paşa Hanı
Adıyaman:
- Nemrut Dağı
- Cendere Köprüsü
- Karakuş Tümülüsü

🍽️ Lezzet Durakları

Gaziantep:
- İmam Çağdaş (Kebap ve baklava)
- Katmerci Zekeriya Usta (Katmer)
Şanlıurfa:
- Cevahir Han (Lahmacun ve kebap)
- Gönül Çiğköfte (Çiğ köfte)
Mardin:
- Cercis Murat Konağı (Kaburga dolması)
- Seyr-i Merdin (Süryani mutfağı)
Diyarbakır:
- Ciğerci Xale Meheme (Ciğer kebabı)
- Levent Usta (Burma kadayıf)
Adıyaman:
- Nemrut Dağı Evi (Yöresel yemekler)
- Sofra-i Hısn-ı Mansur (Tandır kebabı)